烈志笑魚油 麺香房 三く
注目のラーメン三くで新商品の試食会に行って来ました。
6時39分からだそうです。
シャレが利いてます。
先ず、外観で圧倒されます。鶏醤油ラーメンです。
丼の大きさのチャーシューを作りたかったそうです。
これはサービスですね。
麺はかん水の香りがするいかにもの中華麺、濃厚な出汁がラーメンを感じさせます。
出汁にチャーシューを沈めておくとちょうどいい感じにトロケます。
中からは煮玉子、ここまでは濃厚ラーメン気分。
ところが底から豆腐が！！
このの豆腐が特別製で香り高い。あれ？出汁がさっぱりしてきました。
締めにご飯が付きます。柚子が良いアクセント。この時点であれほど濃厚だった出汁が
すっきりさっぱり、まるで味噌汁ご飯みたいにサクサク食べられます。
このラーメンは巨大チャーシューと濃厚だしでスタートして途中からサッパリした味わいに
変化、後味もスッキリモタれない大変個性的なラーメンでした。
これがチャーシュー、発売日は未定で多分一日５〜１０食程度の予定。
予価、締めご飯付きで￥８５０位とか？
烈志笑魚油 麺香房 三く
福島区福島2-6-5 AKパレス1F
06-6451-4115
営業時間 平日（月〜土）昼 11:30〜15：00 （L.O.14：45）
夜 18：00〜22：00 （ＬＯ 21：30）
日曜 （11：30〜15：00） （Ｌ．Ｏ 14：45）
定休日 第４日曜日
6時39分からだそうです。
シャレが利いてます。
先ず、外観で圧倒されます。鶏醤油ラーメンです。
丼の大きさのチャーシューを作りたかったそうです。
これはサービスですね。
麺はかん水の香りがするいかにもの中華麺、濃厚な出汁がラーメンを感じさせます。
出汁にチャーシューを沈めておくとちょうどいい感じにトロケます。
中からは煮玉子、ここまでは濃厚ラーメン気分。
ところが底から豆腐が！！
このの豆腐が特別製で香り高い。あれ？出汁がさっぱりしてきました。
締めにご飯が付きます。柚子が良いアクセント。この時点であれほど濃厚だった出汁が
すっきりさっぱり、まるで味噌汁ご飯みたいにサクサク食べられます。
このラーメンは巨大チャーシューと濃厚だしでスタートして途中からサッパリした味わいに
変化、後味もスッキリモタれない大変個性的なラーメンでした。
これがチャーシュー、発売日は未定で多分一日５〜１０食程度の予定。
予価、締めご飯付きで￥８５０位とか？
烈志笑魚油 麺香房 三く
福島区福島2-6-5 AKパレス1F
06-6451-4115
営業時間 平日（月〜土）昼 11:30〜15：00 （L.O.14：45）
夜 18：00〜22：00 （ＬＯ 21：30）
日曜 （11：30〜15：00） （Ｌ．Ｏ 14：45）
定休日 第４日曜日
烈志笑魚油 麺香房 三く
最近のラーメンは何か同じ様な方向性の店が多い中、新しい味のお店がオープンしています。
醤油、いや笑油に拘ったお店です。
メニューはかけとつけ？実は此のお店のオーナーはうどんと蕎麦の大ベテランなのです。
最近、ラーメン屋さんでうどん店のオープンが続いてますが、全く逆ですね。
これが、かけ。
大きな煮干しが入っています。これが出し殻では無く、
専用に炊いてあるので味がちゃんと残っています。
こちらが全粒粉のつけ麺。オリジナルの極太麺で、特につけ出汁が濃厚かつ美味。
うどん、蕎麦の専門家が作ると濃厚抽出出汁なので美味しさが違います。
そして新メニューがありました。黒壷ラーメン。
醤油ですがブレンドされた醤油臭さの無い高井田系とは全く違った美味しさです。
麺も平打ち麺。
そして仕掛けがこちらの大豆。
そしてお願いすると「くすり」がいただけます。これは、やまつ辻田の七味で出しの味を一層引き立てます。
烈志笑魚油 麺香房 三く
福島区福島2-6-5 AKパレス1F
06-6451-4115
営業時間 平日（月〜土）昼 11:30〜15：00 （L.O.14：45）
夜 18：00〜22：00 （ＬＯ 21：30）
日曜 （11：30〜15：00） （Ｌ．Ｏ 14：45）
定休日 第４日曜日
醤油、いや笑油に拘ったお店です。
メニューはかけとつけ？実は此のお店のオーナーはうどんと蕎麦の大ベテランなのです。
最近、ラーメン屋さんでうどん店のオープンが続いてますが、全く逆ですね。
これが、かけ。
大きな煮干しが入っています。これが出し殻では無く、
専用に炊いてあるので味がちゃんと残っています。
こちらが全粒粉のつけ麺。オリジナルの極太麺で、特につけ出汁が濃厚かつ美味。
うどん、蕎麦の専門家が作ると濃厚抽出出汁なので美味しさが違います。
そして新メニューがありました。黒壷ラーメン。
醤油ですがブレンドされた醤油臭さの無い高井田系とは全く違った美味しさです。
麺も平打ち麺。
そして仕掛けがこちらの大豆。
そしてお願いすると「くすり」がいただけます。これは、やまつ辻田の七味で出しの味を一層引き立てます。
烈志笑魚油 麺香房 三く
福島区福島2-6-5 AKパレス1F
06-6451-4115
営業時間 平日（月〜土）昼 11:30〜15：00 （L.O.14：45）
夜 18：00〜22：00 （ＬＯ 21：30）
日曜 （11：30〜15：00） （Ｌ．Ｏ 14：45）
定休日 第４日曜日
ポンテミラボー Ponte Mirabeau
甲山のある北山公園にある有名イタリアン、ポンテミラボーに参りました。
前々から一度行きたかったんですが、今回は期間限定臨時シェフで
元オッティミスタの横山シェフの料理が食べられるからです。
オーソドックスにオリーブオイルです。
前菜の盛り合わせ、イカの詰め物、ムール貝の香草焼、テリーヌに鶏肝のパテ、フリットとキッシュ等々。
ショートパスタで桜えびのトマトソース。
ロングはアサリのジェノベーゼ。
お魚は白ワインソースが美味、乾燥薔薇がアクセント。野菜もたっぷりで大満足。
肉は万願寺やら野菜満載、紅芋が甘くて美味しい！
庭に出てなにやら収穫している横山シェフ。
ドルチェのミントでした。総てが美味しい！
横山シェフとオーナーのイヴァンと一緒に記念撮影
雨の中、お見送りありがとうございます。
横山シェフのメインは逸品です。特に魚料理は絶品です。
横山シェフの料理は６月１０日頃までです。そのあとはスペインに修行の旅に出るとか？
ポンテミラボー Ponte Mirabeau
兵庫県西宮市北山町1-94
0798-72-7178
営業時間11:30〜14:30(LO) 18:00〜21:30(LO)
定休日 火曜日
前々から一度行きたかったんですが、今回は期間限定臨時シェフで
元オッティミスタの横山シェフの料理が食べられるからです。
オーソドックスにオリーブオイルです。
前菜の盛り合わせ、イカの詰め物、ムール貝の香草焼、テリーヌに鶏肝のパテ、フリットとキッシュ等々。
ショートパスタで桜えびのトマトソース。
ロングはアサリのジェノベーゼ。
お魚は白ワインソースが美味、乾燥薔薇がアクセント。野菜もたっぷりで大満足。
肉は万願寺やら野菜満載、紅芋が甘くて美味しい！
庭に出てなにやら収穫している横山シェフ。
ドルチェのミントでした。総てが美味しい！
横山シェフとオーナーのイヴァンと一緒に記念撮影
雨の中、お見送りありがとうございます。
横山シェフのメインは逸品です。特に魚料理は絶品です。
横山シェフの料理は６月１０日頃までです。そのあとはスペインに修行の旅に出るとか？
ポンテミラボー Ponte Mirabeau
兵庫県西宮市北山町1-94
0798-72-7178
営業時間11:30〜14:30(LO) 18:00〜21:30(LO)
定休日 火曜日
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
4月5日 Usakichiがオープン
何年か振りの書き込みです。
天満橋の近くにビストロカメキチさんの新店が4月5日にオープンします。
その名もウサキチ、ウサギとカメなんですね。
とてもおしゃれで高級感あるお店です。
テイクアウトのデリも充実予定。
ワインも充実、レセプションにお邪魔しました。
オープンが楽しみです。
Usakichi
大阪市中央区釣鐘町1-4-3
06-6944-2234
11：30-14：00
18：00-22：00
無休
http://usakichi.jp/
天満橋の近くにビストロカメキチさんの新店が4月5日にオープンします。
その名もウサキチ、ウサギとカメなんですね。
とてもおしゃれで高級感あるお店です。
テイクアウトのデリも充実予定。
ワインも充実、レセプションにお邪魔しました。
オープンが楽しみです。
Usakichi
大阪市中央区釣鐘町1-4-3
06-6944-2234
11：30-14：00
18：00-22：00
無休
http://usakichi.jp/
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
堂島精肉店
再訪です。完全にハマってます。
暖簾の裏が特等席です。
これ、何だったけ？
満足のMIXホルモン ￥500
鶏の空揚げ、こんだけで￥500
超お得なベーコンステーキ。100ｇ￥135です。写真は200ｇ
堂島精肉店
大阪市北区曽根崎新地1-9-13
06-4798-0129
営業時間 3：00時頃〜 翌日3：00頃
定休日 日曜
暖簾の裏が特等席です。
これ、何だったけ？
満足のMIXホルモン ￥500
鶏の空揚げ、こんだけで￥500
超お得なベーコンステーキ。100ｇ￥135です。写真は200ｇ
堂島精肉店
大阪市北区曽根崎新地1-9-13
06-4798-0129
営業時間 3：00時頃〜 翌日3：00頃
定休日 日曜
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
堂島精肉店
Kaorinのブログでとても気になっていたお店です。
椅子は有りますが６人程しか座れないので早い者勝ち、後から来たら立ち飲みですね。
店内のショーケースはお肉屋さんそのまんまですが、液晶テレビなんかもあり楽しい雰囲気です。
とりあえずビール。
飲み物はハイボールやええ感じのワイン等も揃っています。
和牛のヘレやロースは１００ｇ単位で塊から切り出されます。肉食いたいときはここですね。
調子こいてシャンパンなんぞも頼んだりして。
ミックスホルモンなんぞ頼んだりして。
キャベツも付いて￥５００、これは満足です。
これはハムカツ￥５００.
こんなボリュームです。
肉肉のミンチカツ。
これも３個で￥５００。
そして名物堂島コロッケ、１個￥１８０で締はこれでキマリ！
次回、お安い焼肉メニューや鶏のからあげ、ベーコンステーキを食べたいです。
堂島精肉店
大阪市北区曽根崎新地1-9-13
06-4798-0129
営業時間 3：00時頃〜 翌日3：00頃
定休日 日曜
椅子は有りますが６人程しか座れないので早い者勝ち、後から来たら立ち飲みですね。
店内のショーケースはお肉屋さんそのまんまですが、液晶テレビなんかもあり楽しい雰囲気です。
とりあえずビール。
飲み物はハイボールやええ感じのワイン等も揃っています。
和牛のヘレやロースは１００ｇ単位で塊から切り出されます。肉食いたいときはここですね。
調子こいてシャンパンなんぞも頼んだりして。
ミックスホルモンなんぞ頼んだりして。
キャベツも付いて￥５００、これは満足です。
これはハムカツ￥５００.
こんなボリュームです。
肉肉のミンチカツ。
これも３個で￥５００。
そして名物堂島コロッケ、１個￥１８０で締はこれでキマリ！
次回、お安い焼肉メニューや鶏のからあげ、ベーコンステーキを食べたいです。
堂島精肉店
大阪市北区曽根崎新地1-9-13
06-4798-0129
営業時間 3：00時頃〜 翌日3：00頃
定休日 日曜
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
Bistro a Vin DAIGAKU
今年のお正月は老人と幼児が一緒でちょっと美味しいものが食べたいモード。
１月２日から営業しているこちらに来ました。
昼のランチ、ＭｅｎｕＢからです。Entreeのパテ・ド・カンパーニュ。
Entreeのゴボウのポタージュ炙ったホタテのタルタル。
Patesで帆立と野菜の黒いクスクス。
もう一つのPatesでトリポリーニ和牛のポロネーゼ。
贅沢に白をいただきます。
Platで和牛ランプ肉のソテーマデラのソース。
Platで鮮魚のポワレバルサミコソース。
赤もちょっと。
Dessertはリンゴのタルトとアイス、それとコーヒーです。
関本大学さん他谷シェフ達のお見送り、かえって緊張します〜。他谷シェフ、お髭でイメチェン。
Bistro a Vin DAIGAKU ビストロ・ア・ヴァン・ダイガク
大阪市中央区東心斎橋1-4-22
06-6241-5431
12:00〜14:00(LO)
18:00〜22:00(LO)
22:00〜24:00(bar)
火曜日定休
http://www.vin-vin.com/
１月２日から営業しているこちらに来ました。
昼のランチ、ＭｅｎｕＢからです。Entreeのパテ・ド・カンパーニュ。
Entreeのゴボウのポタージュ炙ったホタテのタルタル。
Patesで帆立と野菜の黒いクスクス。
もう一つのPatesでトリポリーニ和牛のポロネーゼ。
贅沢に白をいただきます。
Platで和牛ランプ肉のソテーマデラのソース。
Platで鮮魚のポワレバルサミコソース。
赤もちょっと。
Dessertはリンゴのタルトとアイス、それとコーヒーです。
関本大学さん他谷シェフ達のお見送り、かえって緊張します〜。他谷シェフ、お髭でイメチェン。
Bistro a Vin DAIGAKU ビストロ・ア・ヴァン・ダイガク
大阪市中央区東心斎橋1-4-22
06-6241-5431
12:00〜14:00(LO)
18:00〜22:00(LO)
22:00〜24:00(bar)
火曜日定休
http://www.vin-vin.com/
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
そば処 三佳
毎年、正月は実家の宝塚に帰ります。近所にあるそば処三佳に年越し蕎麦を食べに行きます。
店内は時間が早いせいか半分位のお客様。でもホールに７人も待機していました。
ここでは一番好きなざるを注文。でも今日は３０分以上の待ちで運ばれて来ました。
同行者のおぼろそば。
同行者のとりなんそば。
しかし店内にずっと居て観察していると逆瀬川の客層はすごく偉そうな物言いであまり感じよくありません。
何時かは親の面倒を見る為に宝塚での営業は可能かと考えてましたが、ここでは止めた方がよさそうですね。
実際、この地域で良いお店でも成功して永続きしている所が殆ど無いのが物語ってるからです。
そば処 三佳
兵庫県宝塚市逆瀬川1-11-27
0797-74-4778
営業時間 11:00〜16:00 17:00〜21:00
定休日 金曜日
http://r.gnavi.co.jp/k705300/
店内は時間が早いせいか半分位のお客様。でもホールに７人も待機していました。
ここでは一番好きなざるを注文。でも今日は３０分以上の待ちで運ばれて来ました。
同行者のおぼろそば。
同行者のとりなんそば。
しかし店内にずっと居て観察していると逆瀬川の客層はすごく偉そうな物言いであまり感じよくありません。
何時かは親の面倒を見る為に宝塚での営業は可能かと考えてましたが、ここでは止めた方がよさそうですね。
実際、この地域で良いお店でも成功して永続きしている所が殆ど無いのが物語ってるからです。
そば処 三佳
兵庫県宝塚市逆瀬川1-11-27
0797-74-4778
営業時間 11:00〜16:00 17:00〜21:00
定休日 金曜日
http://r.gnavi.co.jp/k705300/
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
ＤＩＮＩＮＧ あじと
今日からお休みですがもちろん仕込みで働いてます。
お昼は最近ランチを始めたあじとさん、釜たけうどんの隣りです。
オリジナルのカレーも充実してますが今日は定食をいただきます。
これが￥８００の刺身定食。
お得なのは夜と同じ食材が頂ける事です。
ボリューム派なら肉巻き定食。ちく玉天ぶっかけよりずっとお得！
DININGあじと
大阪府大阪市中央区難波千日前4-20
06-6633-0588
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜24:00
定休日 日曜・祝日
http://www.dining-ajito.com/
お昼は最近ランチを始めたあじとさん、釜たけうどんの隣りです。
オリジナルのカレーも充実してますが今日は定食をいただきます。
これが￥８００の刺身定食。
お得なのは夜と同じ食材が頂ける事です。
ボリューム派なら肉巻き定食。ちく玉天ぶっかけよりずっとお得！
DININGあじと
大阪府大阪市中央区難波千日前4-20
06-6633-0588
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜24:00
定休日 日曜・祝日
http://www.dining-ajito.com/
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
アルバロンガ ALBALONGA
久しぶりにアルバロンガのランチです。
前菜の盛り合わせは定番の焼野菜です。
バケットには美味しいオリーブオイルが付きます。
的矢カキと菜花ネギのスパゲッティ。
地鶏とキノコのスパゲッティトマトソース。
平目のムニエルケッパーバターソース。
伊賀豚のカツレツミラノ風。アルバロンガの特徴は全体にお野菜たっぷりです。
ドルチェ。
コーヒー。
アルバロンガ ALBALONGA
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-15 Ｕｎａｇｉｄａｎｉ Ｂｌｏｃｋ ２Ｆ
06-6258-0118
営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:00)17:30〜24:00(L.O.22:00)
定休日 日曜日
http://unagidaniblock.jp/
前菜の盛り合わせは定番の焼野菜です。
バケットには美味しいオリーブオイルが付きます。
的矢カキと菜花ネギのスパゲッティ。
地鶏とキノコのスパゲッティトマトソース。
平目のムニエルケッパーバターソース。
伊賀豚のカツレツミラノ風。アルバロンガの特徴は全体にお野菜たっぷりです。
ドルチェ。
コーヒー。
アルバロンガ ALBALONGA
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-15 Ｕｎａｇｉｄａｎｉ Ｂｌｏｃｋ ２Ｆ
06-6258-0118
営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:00)17:30〜24:00(L.O.22:00)
定休日 日曜日
http://unagidaniblock.jp/
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
群青
御堂筋の銀杏も色付いて来ました。
こんな季節には？
天神橋６丁目のレンガ通りの真ん中位に、
シャッター棒もそのまま、暖簾も無いのに人が並んでいます。
ここが今話題の群青。
そしてこれがつけ麺１．５玉。３玉でも価格は同じ。
結構太麺。
濃厚出汁に叉焼ゴロゴロ、太麺をワシワシと食べます。
これはイタリアンシェフも大好きな訳だわ。
群青
大阪府大阪市北区天神橋6-3-26
11:00〜15:00
水曜・日曜・祝日定休
こんな季節には？
天神橋６丁目のレンガ通りの真ん中位に、
シャッター棒もそのまま、暖簾も無いのに人が並んでいます。
ここが今話題の群青。
そしてこれがつけ麺１．５玉。３玉でも価格は同じ。
結構太麺。
濃厚出汁に叉焼ゴロゴロ、太麺をワシワシと食べます。
これはイタリアンシェフも大好きな訳だわ。
群青
大阪府大阪市北区天神橋6-3-26
11:00〜15:00
水曜・日曜・祝日定休
BOCCIO ボッチォ
千円代ランチナンバーワンのお店ボッチオ。
これだけの内容で￥1200です。
前菜はツバスのソテーとカリフラワーのクリーム煮。ここではメインの代わりに
前菜で肉や魚が出てきます。魚が新鮮でウマ〜！
バケットがまた絶妙な硬さで大好きな食感。
パスタが鶏ひき肉とスティックセニョールのソーススパゲッティ。ボリュームがまたすごい。
エスプレッソ。ドルチェはプラス￥300でお得です。
BOCCIO ボッチォ
大阪市中央区南船場2丁目2-21 Life&Designビル２Ｆ 202号
06-6260-0055
12:00〜14:00 18:00〜24:00 （金・土のみ18:00〜2:00）
水曜日定休
これだけの内容で￥1200です。
前菜はツバスのソテーとカリフラワーのクリーム煮。ここではメインの代わりに
前菜で肉や魚が出てきます。魚が新鮮でウマ〜！
バケットがまた絶妙な硬さで大好きな食感。
パスタが鶏ひき肉とスティックセニョールのソーススパゲッティ。ボリュームがまたすごい。
エスプレッソ。ドルチェはプラス￥300でお得です。
BOCCIO ボッチォ
大阪市中央区南船場2丁目2-21 Life&Designビル２Ｆ 202号
06-6260-0055
12:00〜14:00 18:00〜24:00 （金・土のみ18:00〜2:00）
水曜日定休
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
中華そば ○丈
昼ごはんはPAPUAさんと天保山へ。
中華そば ○丈さんです。
とりあえず早寿司をいただきます。
注文するのは牡蠣の限定塩つけ麺。
麺は言う事なし。
そしてプリプリの牡蠣がたっぷり入っています。
何かを撮影する店主。
中華そば ○丈
大阪市港区海岸通1-1-10 天保山ﾏｰｹｯﾄﾌﾟﾚｰｽ2Fなにわ食いしんぼ横丁内
11:30〜19:30
定休日は施設営業日に準ずる
中華そば ○丈さんです。
とりあえず早寿司をいただきます。
注文するのは牡蠣の限定塩つけ麺。
麺は言う事なし。
そしてプリプリの牡蠣がたっぷり入っています。
何かを撮影する店主。
中華そば ○丈
大阪市港区海岸通1-1-10 天保山ﾏｰｹｯﾄﾌﾟﾚｰｽ2Fなにわ食いしんぼ横丁内
11:30〜19:30
定休日は施設営業日に準ずる
Ritto marble＊tre リット マーブル トレ
Rittoのスタッフとうどんツアーに行く予定です。
その打ち合わせに来ました。
プチトマトの白ワインマリネ。トマトじゃないみたいに甘々。
淡路産和牛モモ肉のバットゥータ・ディ・カルネ・クルーダ。
白いのいただきます。
自家製フォカッチャ。
栗粉を練り込んだガルガネッリ ホロホロ鳥とブロッコリーのソース。
赤も飲んじゃいます。
スパゲッティ オマール海老とズッキーニのソース。
カペレッティ トランペット茸入りクリームソース黒トリュフと。
Ritto marble＊tre リット マーブル トレ
大阪市中央区東心斎橋1-13-20 カネコマビル ２Ｆ
06-4704-5678
12:00〜15:00 18:00〜24:00
水曜日定休
http://www.space-marble.com/shop/ritto.html
その打ち合わせに来ました。
プチトマトの白ワインマリネ。トマトじゃないみたいに甘々。
淡路産和牛モモ肉のバットゥータ・ディ・カルネ・クルーダ。
白いのいただきます。
自家製フォカッチャ。
栗粉を練り込んだガルガネッリ ホロホロ鳥とブロッコリーのソース。
赤も飲んじゃいます。
スパゲッティ オマール海老とズッキーニのソース。
カペレッティ トランペット茸入りクリームソース黒トリュフと。
Ritto marble＊tre リット マーブル トレ
大阪市中央区東心斎橋1-13-20 カネコマビル ２Ｆ
06-4704-5678
12:00〜15:00 18:00〜24:00
水曜日定休
http://www.space-marble.com/shop/ritto.html
テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ
石臼手挽き蕎麦 源氏
近所のお店です。最近人気があります。
石臼手挽き蕎麦 源氏さんです。ここは”お客様の10年後の健康のために「安心できる食材」を”と、蕎麦粉をはじめとしたお米などの食材は、生産者がわかる選りすぐりのもの。玄蕎麦は福井県丸岡の生産者と年間契約。お米と大根は岡山県蒜山より無農薬有機米こしひかりと無農薬有機栽培のものを、そしてお蕎麦に大事なお水は京都伏見より３ヶ月毎に水質検査された良質の湧き水を汲み使用しております。と、すごいこだわりのお店です。しかし・・・
以前、ここも食べた事あるんですが私は蕎麦がよくわかりません。
自分の美味しいという蕎麦の基準が出来てないからでしょう。
しかし、ここはそんな蕎麦素人でも嬉しいお店なんです。
それがこちらのコース！プラス￥1050です。
で、食前酒。
三品盛り合せ。あ、こだわりの粗引きウインナーもあったんだ！
丸岡玄挽きスタンダード蕎麦切りざる。￥800。
山かけ蕎麦￥1000。
鴨なん蕎麦￥1250。
これがコースの蕎麦米とろろ。
こちらはコースの蕎麦米だし茶漬け。
日替わりの甘味もの。ざるだと全部でたった￥1850ですね。
地酒1合￥800です。
呑みたい方はおまかせ６品盛り￥1000やカツオたたき、手長海老等のアテもあります。
石臼手挽き蕎麦 源氏
大阪市中央区難波4-5-8 南地ターミナルビル
06-6633-5402
12:00〜15:00、17:30〜21:30
定休日 日曜
石臼手挽き蕎麦 源氏さんです。ここは”お客様の10年後の健康のために「安心できる食材」を”と、蕎麦粉をはじめとしたお米などの食材は、生産者がわかる選りすぐりのもの。玄蕎麦は福井県丸岡の生産者と年間契約。お米と大根は岡山県蒜山より無農薬有機米こしひかりと無農薬有機栽培のものを、そしてお蕎麦に大事なお水は京都伏見より３ヶ月毎に水質検査された良質の湧き水を汲み使用しております。と、すごいこだわりのお店です。しかし・・・
以前、ここも食べた事あるんですが私は蕎麦がよくわかりません。
自分の美味しいという蕎麦の基準が出来てないからでしょう。
しかし、ここはそんな蕎麦素人でも嬉しいお店なんです。
それがこちらのコース！プラス￥1050です。
で、食前酒。
三品盛り合せ。あ、こだわりの粗引きウインナーもあったんだ！
丸岡玄挽きスタンダード蕎麦切りざる。￥800。
山かけ蕎麦￥1000。
鴨なん蕎麦￥1250。
これがコースの蕎麦米とろろ。
こちらはコースの蕎麦米だし茶漬け。
日替わりの甘味もの。ざるだと全部でたった￥1850ですね。
地酒1合￥800です。
呑みたい方はおまかせ６品盛り￥1000やカツオたたき、手長海老等のアテもあります。
石臼手挽き蕎麦 源氏
大阪市中央区難波4-5-8 南地ターミナルビル
06-6633-5402
12:00〜15:00、17:30〜21:30
定休日 日曜
千日前 魚圓
最近、日本橋の界隈に怪しい魚屋さんが増えてます。
そんな中で一番人気のあるお店がこちらです。
元、魚屋さんそのままですからドアもエアコンもありません。
今が一番快適な季節です。
焼き物は店頭で焼いています。道行く人もそそられます。
店内に生簀、奥がちゃんとした厨房です。
値段はちょっと高いか？でもお得なメニューもあります。
氷見沖、天然ブリのたたき￥780
造り盛合わせ３種 ￥980
焼貝３種 ￥780
天ぷらは１個￥100から、まあ使い方次第のお店です。
千日前 魚圓
大阪市中央区千日前2-1-6
06-6644-4649
そんな中で一番人気のあるお店がこちらです。
元、魚屋さんそのままですからドアもエアコンもありません。
今が一番快適な季節です。
焼き物は店頭で焼いています。道行く人もそそられます。
店内に生簀、奥がちゃんとした厨房です。
値段はちょっと高いか？でもお得なメニューもあります。
氷見沖、天然ブリのたたき￥780
造り盛合わせ３種 ￥980
焼貝３種 ￥780
天ぷらは１個￥100から、まあ使い方次第のお店です。
千日前 魚圓
大阪市中央区千日前2-1-6
06-6644-4649
Tea House MUSICA
キタに来ると最近よく立ち寄るのがTea House MUSICAです。
釜たけの元スタッフが働いています。こちらの店長も食べに来てくれてます。
本日のケーキはちょっと種類少なめ。
NAMEKOを注文。
ガトーショコラのベースにブリュレが乗ったキノコ型だからナメコ？
お茶はおまかせ。説明を受けましたけど忘れる。
前回来た時、オーナーからサイン入り著書を頂きました。緊張！
Tea House MUSICA
大阪市北区堂島浜1-4-4 アクア堂島ビル フォンタナ3F
06-6345-5414
10:00-20:00
定休日 日曜日・祝日
釜たけの元スタッフが働いています。こちらの店長も食べに来てくれてます。
本日のケーキはちょっと種類少なめ。
NAMEKOを注文。
ガトーショコラのベースにブリュレが乗ったキノコ型だからナメコ？
お茶はおまかせ。説明を受けましたけど忘れる。
前回来た時、オーナーからサイン入り著書を頂きました。緊張！
Tea House MUSICA
大阪市北区堂島浜1-4-4 アクア堂島ビル フォンタナ3F
06-6345-5414
10:00-20:00
定休日 日曜日・祝日
はまじま
今年から税理士さんが変わりまして月に一度は新地に来ます。
ランチに「秋やま」さんに行こうと何度も探しましたがも一つ見つからない。
今日はちゃんと場所を覚えて行きまして、階段を上がると大きな話声が？
店の前は順番待ちの女性で一杯！で断念。そこで海鮮丼の「はまじま」へ。
なかなか味の有る店構えですな。
とりあえず海鮮丼をいただきます。
美しく盛られた海鮮丼、めかぶと漁師汁が付いてます。
アップはこんな感じ。色んな種類がのってます。
蟹の入った漁師汁はご飯にめかぶと一緒にぶっかけて食べて下さいと書いてます。
見ていると目の前で遠火で焼かれた炭火焼魚の定食もそそられます。
はまじま
大阪市北区堂島浜1-1-8
06-6343-0001
営業時間 [月〜金]17:00〜23:00[土]16:00〜22:00
定休日 日曜・祝日
ランチに「秋やま」さんに行こうと何度も探しましたがも一つ見つからない。
今日はちゃんと場所を覚えて行きまして、階段を上がると大きな話声が？
店の前は順番待ちの女性で一杯！で断念。そこで海鮮丼の「はまじま」へ。
なかなか味の有る店構えですな。
とりあえず海鮮丼をいただきます。
美しく盛られた海鮮丼、めかぶと漁師汁が付いてます。
アップはこんな感じ。色んな種類がのってます。
蟹の入った漁師汁はご飯にめかぶと一緒にぶっかけて食べて下さいと書いてます。
見ていると目の前で遠火で焼かれた炭火焼魚の定食もそそられます。
はまじま
大阪市北区堂島浜1-1-8
06-6343-0001
営業時間 [月〜金]17:00〜23:00[土]16:00〜22:00
定休日 日曜・祝日
