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真のナポリピッツァ協会

最近、ブログが滞っております。体力的に更新がちょっと辛いもんで・・・。
しかし、うどん屋さんは新店ラッシュですのでこちらをどうぞ。

今日、日本コナモン協会の熊谷会長が会長を連れて来ました。
ナポリピッツァ協会アントニオ・パーチェ会長です。通訳兼ガイドで
パルテノペ総料理長渡辺シェフが東京から同行されています。

dscf1382.jpg

ナポリの人達は半熟玉子は平気だそうです。うどんも平気、でも醤油は苦手とか?

dscf1378.jpg

うどんをパスタの様に上手にクルクル巻き付けて食べています。
聞くと業界では皆凄い人達なんですね。
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