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ラ バッロッタで親睦会

2007年9月6日放送、水野真紀 魔法のレストラン出演記念親睦会を行いました。
皆にバッロッタの料理を食べて貰いたいからでもあります。

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河内鴨、もちろんツムラさんの鴨を軽くスモークしてあります。
今日のワインは冨鶴セレクトで史書はちょっと濁りのあるスパークリングでスタートです。
これ、美味しいっす!

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淡路産鯵とリコッタアフミカータのクエネッツレ。
生で食べられるかぼちゃが新食感です。

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大山地鶏のテリーヌ リンゴのモスタルダとともに。

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すっきりした白。

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イカスミのタリオリーニ冷製パスタ。

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モツを煮込んだソースのコンキリエ。

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この濃い色のワインがとても美味しかったです。

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骨付子羊のローストに茄子。

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パンナコッタに羽曳野イチジク3種盛り。

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今回のメンバー後列右よりなんこめバール オステリアの百武シェフ地野菜とビオワインの冨鶴さん
ラ バッロッタの星山シェフ、私、龍旗信の松原さん
魔法のレストランTデレクター。

『la ballotta』 ラ バッロッタ
〒556-0006 大阪市浪速区日本橋東1-1-9
tel&fax:06-6647-3371
ラ・バッロッタHP:http://www.la-ballotta.com/
ランチ:11:30~14:30(L.O)
ディナー:18:00~22:00(L.O)
定休日:不定休





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テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

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