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幻のちりめん

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朝、森田氏が立ち寄って
「良い物分けたげる」と言ってちりめんを分けていただきました。
朝から上野のおやっさんのお宅に寄って来たそうです。
そう、森田氏の師匠 上野修三さんの奥様が作った幻のちりめんです。
なぜ幻かと言うと、日本料理「天神坂 上野」で出されていたのですが、
現在は営業されていないからです。

お味はあっさりさらさらしているのに、充分なインパクトがある素晴しいお味でした。
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