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今日の出来事

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朝、仕込みをしていると「千とせ」のご主人が来ました。
はんつさん、来てるで」
週間大衆の取材で東京から来られているそうです。
取材後、かとさんと釜たけで待ち合わせ。一生懸命仕事するはんつさんと
飲んでるかとさん。
anmitu.jpg
最近、寒天ブームですが以前よりこっち方面が気になっているところに
前々から「一まる」のご主人に教えてもらっていた京都のお店に行きました。
場所は京都の北山だったので途中、別府さんを呼び出しましたら自転車で登場。
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とても海くさい本物の寒天とこだわりの食材が売りです。
元々は陶芸家を目指す若者達が自分の食器を販売していたところに
その器を使ったあんみつを始めたそうです。
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