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烈志笑魚油 麺香房 三く

注目のラーメン三くで新商品の試食会に行って来ました。

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6時39分からだそうです。

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シャレが利いてます。

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先ず、外観で圧倒されます。鶏醤油ラーメンです。

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丼の大きさのチャーシューを作りたかったそうです。

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これはサービスですね。

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麺はかん水の香りがするいかにもの中華麺、濃厚な出汁がラーメンを感じさせます。
出汁にチャーシューを沈めておくとちょうどいい感じにトロケます。

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中からは煮玉子、ここまでは濃厚ラーメン気分。

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ところが底から豆腐が!!

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このの豆腐が特別製で香り高い。あれ?出汁がさっぱりしてきました。

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締めにご飯が付きます。柚子が良いアクセント。この時点であれほど濃厚だった出汁が
すっきりさっぱり、まるで味噌汁ご飯みたいにサクサク食べられます。
このラーメンは巨大チャーシューと濃厚だしでスタートして途中からサッパリした味わいに
変化、後味もスッキリモタれない大変個性的なラーメンでした。

IMG_4639.jpg

これがチャーシュー、発売日は未定で多分一日5~10食程度の予定。
予価、締めご飯付きで¥850位とか?

烈志笑魚油 麺香房 三く
福島区福島2-6-5 AKパレス1F
06-6451-4115
営業時間 平日(月~土)昼 11:30~15:00 (L.O.14:45)
            夜 18:00~22:00 (LO 21:30)
     日曜 (11:30~15:00) (L.O 14:45)
定休日 第4日曜日
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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